춘천 닭갈비 역사​춘천 닭갈비는 1960년대 춘천에서 ‘돼지갈비 대용’으로 닭을 양념해 구워 먹던 문화에서 출발했다는 설명이 가장 흔하다.​초창기엔 숯불(연탄) 위 석쇠에 굽는 형태가 중심이었고, 이후 철판 방식이 퍼지면서 지금 우리가 아는 “춘천 닭갈비”가 전국적으로 대중화됐다는 흐름으로 이해하면 편하다.​​여기서 원조 논쟁이 생긴다.​춘천은 닭갈비를 팔던 집이 한 곳만 있었던 게 아니라, 비슷한 시기에 여러 집이 각자의 방식으로 닭갈비를 만들고 손님을 모았다. ​그래서 “최초가 어디냐”를 딱 한 줄로 못 박기 어려운 구조다. ​결국 춘천에서는 ‘원조’라는 단어가 택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장 한 집을 가리키기보다, 오랜 시간 축적된 지역 음식 문화의 자존심처럼 쓰이는 느낌이 강하다.​​​춘천 통나무집닭갈비 본점통나무집닭갈비 본점​춘천에서 가장 유명한 닭갈비 집을 꼽자면 ‘통나무집닭갈비’가 가장 먼저 떠오른다.​백년가게로 선정된 이곳은 본점은 철판 중심, 2호점은 숯불로 굽는다.​ 강원 춘천시 신북읍 신샘밭로 763⏰ 매일 10:30~21:30(연중무휴) 주차장 有(주말·피크타임엔 체감상 부족) 포장·택배 400g 15,000원 (매장 250g 16,000원)​​웨이팅​주말 오후 2시 20분쯤 방문했고, 웨이팅은 약 15분 정도였다.​여긴 캐치테이블 택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장 같은 예약 앱이 아니라 수동 대기표 시스템으로, 1분당 1팀씩 빠지는 느낌으로 회전율이 좋다.​ • 만석이면 내부 카운터에서 대기표 받기 • 대기실/야외에서 기다리기 • 번호를 방송으로 호출​안내문에 “실내에서는 방송이 들리지 않는다”는 문구가 있듯, 대기표 받고 나서는 대기실 쪽에서 기다리는 택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장 게 안전하다.​​​넓고 쾌적한 공간​좌석이 넓고 내부가 쾌적하다. 직원이 많고 움직임이 빠르다. ​철판도 깔끔하고 주방이 정돈돼 있어 “대규모 매장인데도 관리가 된다”는 인상이 남는다.​무엇보다 직원들이 닭갈비를 구워줘서 편하다.​철판 닭갈비는 타이밍이 맛을 좌우하는데, 그 택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장 부분을 매장 쪽에서 책임져주니 초행이어도 편하다.​​양념은 마늘·후추 베이스가 먼저 잡아주고, 단맛이 뒤에서 받쳐준다.​자극적이라기보다 중독성이 있고, 닭갈비 특유의 육질도 신선하게 느껴진다.​​우동사리는 닭갈비 양념을 잘 끌어오고 조합은 좋다. ​다만, 면이 살짝 툭툭 끊어지는 식감이라 취향은 갈릴 수 있다.​​볶음밥은 닭갈비에 비해 심심하게 느껴질 수 있다. ​남은 양념을 조금 남겨뒀다가 비빌 때 같이 넣거나 깻잎을 잘게 찢어 넣으면 좀 더 풍미있게 즐길 수 있다.​​​주차주차장​매장 주차장이 있어도, 주말이나 피크타임엔 주차공간이 부족하게 느껴질 수 있다. 택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장'>택배 포장 ​이디야를 갈 계획이면 어차피 좀 더 위쪽에 주차하는게 편하다.​​​포장/택배매장: 250g 16,000원포장/택배: 400g 15,000원포장/택배가 더 저렴하면서 양은 더 많다.​여행 끝나고 집에서도 그 맛을 이어가고 싶은 사람에겐 선택이 쉬워진다. ​​​마치며​춘천에서 ‘가장 유명한 닭갈비’라는 타이틀을 의심 없이 체감하게 만드는 집이다.​쾌적한 공간, 친절하고 많은 직원, 타이밍을 잡아주는 구움 서비스, 호불호 없는 맛.​처음 춘천에 왔든, 오랜만에 왔든 “한 번은 들러야 하는 곳”이라는 말이 과장이 아니다.​강원특별자치도 춘천시 신북읍 신샘밭로 763​​